理想の食事
あ!
このリンク、ジュース生活始めた人しか見ちゃだめって言ったのに!誰ですか、クリックしたのは!?さあ、ジュース生活を始めてから、またこのサイトに戻って来てくださいね。
ここからはジュース生活をし始めた皆様だけの秘密のページです。うふふ。
理想の食事とは、70%がウォーターリッチフード(WRF)であること。これはトニーロビンズも彼の著書、"Unlimited Power"で提唱しています。 ジュースの利点のページでもお話しましたが、ウォーターリッチフードとは、果物、野菜のこと。
つまり、果物と野菜をミックスしたものが食事の70パーセントを締めていると、健康な体作りにつながるというものです。
これを実際に食事に置き換えてみると、例えばこんな感じ 。
日本食で言うと…。
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ここからはジュース生活をし始めた皆様だけの秘密のページです。うふふ。
理想の食事とは、70%がウォーターリッチフード(WRF)であること。これはトニーロビンズも彼の著書、"Unlimited Power"で提唱しています。 ジュースの利点のページでもお話しましたが、ウォーターリッチフードとは、果物、野菜のこと。
つまり、果物と野菜をミックスしたものが食事の70パーセントを締めていると、健康な体作りにつながるというものです。
これを実際に食事に置き換えてみると、例えばこんな感じ 。
日本食で言うと…。
西洋風にワンプレートで考えるとこんな感じ。
あまり難しく考えなくていいです。全体で70%はWRFかどうかわかればいい話です。ほら、写真を見てみてください。なんとなく70%くらいが野菜でしょう?穀物類や豆類が約30%で、そのほかは、なんとなく70%が野菜のような絵になっているでしょう。
サラダやスープでもいいです。今日はあまりWRFを食べてないな、という人は、わざわざ作らなくても、ジュースで補えばいいのです。か~んたん!
サラダやスープでもいいです。今日はあまりWRFを食べてないな、という人は、わざわざ作らなくても、ジュースで補えばいいのです。か~んたん!
どのように理想の食事に代えていけばいいの?
まずはジュース生活を始めること。 ジュース生活を始めて、元気いっぱいになってきて、運動もし始めて、余裕が出てきましたか?
そうなったら、少しずつ、以下のことを試してみてください。
白ご飯 → 玄米に代える
白パン → 全粒粉パンに代える
スパゲティー → 全粒粉のパスタに代える(メーカーによって、くどすぎない味の全粒粉ってあるんです!いろいろ開拓して探してみて下さい。アメリカのコストコで発見した全粒粉のパスタ。今はこれでなければだめ!ってくらいおいしいです。)
サラダオイルで炒めるところを → オリーブ油やごま油に代える
そうなったら、少しずつ、以下のことを試してみてください。
白ご飯 → 玄米に代える
白パン → 全粒粉パンに代える
スパゲティー → 全粒粉のパスタに代える(メーカーによって、くどすぎない味の全粒粉ってあるんです!いろいろ開拓して探してみて下さい。アメリカのコストコで発見した全粒粉のパスタ。今はこれでなければだめ!ってくらいおいしいです。)
サラダオイルで炒めるところを → オリーブ油やごま油に代える
そして以下のものをなるべく食べないようにしてください。
そして以下のものをウェルカム!にしましょう
いきなり全てを代えなくてもOKです。1~2年にわたって、少しずついい食事へと移行していくことができればいいと思います。 私たちでさえも、試行錯誤の末、3~4年かけてやっと今の”理想の食事”に近い食生活に到達している状態ですから、いきなりこれはだめ!これにしろ!と言われても、無理な話です。
私は作るのも、食べるのも大好きな人間ですから良く分かります。
今は何でも食べていいです。 とりあえずは、ジュースを毎日少しでも飲むようにしてみてくださいね。
ちなみに―。
2012年9月現在の我が家の食事スタイルは、こんな感じです。
また私たちの食生活は変っていくと思いますので、随時アップしていく予定です。
- 肉類(特に4本足の動物)
- 乳製品(チーズ、牛乳、マーガリン、バターを含む)
そして以下のものをウェルカム!にしましょう
- 牛乳の代わりに豆乳もいいですが、手に入るならば、ぜひアーモンドミルクをお勧めします。豆乳の中には甘くするためにCANE SUGAR(キビ砂糖)などが入っている場合が多々あります。アーモンドミルクもメーカーによっては甘味料が入っている場合がありますので、何も加糖されていないものを選んで購入するようにしましょう。
- 海草類 (のり、わかめ、ひじき、その他)
- 豆製品 (大豆だけでなく、ヒヨコ豆、ピントビーンズなどいろいろな豆類を試してみてください)
いきなり全てを代えなくてもOKです。1~2年にわたって、少しずついい食事へと移行していくことができればいいと思います。 私たちでさえも、試行錯誤の末、3~4年かけてやっと今の”理想の食事”に近い食生活に到達している状態ですから、いきなりこれはだめ!これにしろ!と言われても、無理な話です。
私は作るのも、食べるのも大好きな人間ですから良く分かります。
今は何でも食べていいです。 とりあえずは、ジュースを毎日少しでも飲むようにしてみてくださいね。
ちなみに―。
2012年9月現在の我が家の食事スタイルは、こんな感じです。
- 牛肉、豚肉、羊の肉など、四足の動物はほとんど食べません。
- 鶏肉も家では作らなくなりました。昔はいろいろな鶏肉料理を作ったものですが、ジュース生活を始めてからはあまり食べたくなくなり、外食の際に時々いただく程度です。(月に3,4回食べるかどうかの頻度)
- たんぱく質で言うと、主に豆類、魚介類、卵が中心なので、まだベジタリアンとは言えません。豆類は主に納豆、豆腐、メキシカン料理用にピントビーンズ、スープ用にレンズ豆、小豆、大豆、そしてハマス用にヒヨコ豆を利用します。これからもいろいろ豆料理を開拓していきたいと考えています。
- 朝は果物のスムージーか、あるいは全粒粉のシリアルとアーモンドミルクが中心。ときどきブルーベリースコーンを食べたり、ブルーべりー入りのホットケーキを食べたりするときがありますが、それも月に1,2度くらいの特別行事です。 昼食は必ず70%WRFを守って食事を作ります。夜も70%WRFを守ります。うちの夕食はほとんどが野菜ジュースと軽食。軽食はちゃんと作るときもあれば、残りのおかずを出すときもあります。
- 乳製品でいうと、前はチーズって子供にいいの?牛乳って子供にいいの?と疑問に思いつつ、他のお母さんが頑張って子供に与えている図を眺めていましたが、今はあえて与えないほうがいいんだ、ということがわかり、なるべくミルクはアーモンドミルクに、チーズは控えめに、という感じにしています。バターもなるべくパンなどに塗らないようにしていますが、パン作りのときや、お菓子作りの時には少し利用するときがあります。そこらへんは神経質にならないように楽しいおやつのひと時をエンジョイしています。
また私たちの食生活は変っていくと思いますので、随時アップしていく予定です。
外食するときは?
外食をするときもなるべくWRFが70%占めている食事を心がけてみてください。でも、レストランなどの食事を見てみると、WRFは30%にも満たない場合が多いです。そういうときは、メインのメニューのほかにサラダを追加オーダーして、半々で食べるようにしてみてください。
また、お店のメニューの中にサラダやスープなどのWRFがない場合も結構あります。ラーメン屋やそば屋などがいい例です。そういうときは、帰ってからジュースを飲んだり、次の食事のときは必ずジュースやサラダにしてみたりしてください。
要はバランスです。
できるだけ70%がWRFというところを守るようにすると、理想の食生活に近づいていけると思います。
また、お店のメニューの中にサラダやスープなどのWRFがない場合も結構あります。ラーメン屋やそば屋などがいい例です。そういうときは、帰ってからジュースを飲んだり、次の食事のときは必ずジュースやサラダにしてみたりしてください。
要はバランスです。
できるだけ70%がWRFというところを守るようにすると、理想の食生活に近づいていけると思います。